Koffeingehalt in Tee und Kaffee: Wie viel Koffein pro Tag ist unbedenklich?

Tee und Kaffee gehören zu den beliebtesten Getränken der Welt. Diese Getränke sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Morgenrituale. Beim Kaffeetrinken können wir uns eine wohlverdiente Pause gönnen oder unsere Konzentration im Büro oder im Home Office steigern. Wie viel Kaffee können Sie am Tag trinken und wie viel Koffein kann für Sie gefährlich sein?

Koffein kann Glück bringen, aber auch Unruhe

Koffein ist ein psychoaktives Stimulans und wahrscheinlich die am weitesten verbreitete "Droge" weltweit. Im menschlichen Körper wirkt Koffein als ZNS-Stimulator. Es verhindert die Bindung von Substanzen, die ein Ermüdungsgefühl verursachen, und bewirkt vorübergehend ein Gefühl von Wachheit und Energie.

Koffein kann uns also eine Reihe von Vorteilen bieten: Es unterdrückt und verzögert Müdigkeit, verbessert die Konzentration, fördert die Reflexion und löst ein Glücksgefühl aus. Kaffeetrinken im Homeoffice kann sich positiv auf die Arbeitsmoral auswirken. Dank der Fähigkeit von Koffein, unser Energieniveau zu steigern, wird dieser Stoff auch von Sportlern und Fitness begeisterten gesucht, da er ihnen hilft, bessere Leistungen zu erbringen.

Unser Tipp: Haben Sie nach dem Kaffeetrinken so viel Energie, dass Sie nicht wissen, was Sie tun sollen? Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie unsere Tipps zum Schreiben lernen mit 10 Fingern aus.

Das Kaffeetrinken im Büro und das Plaudern mit den Kollegen in der Küche gehören vielleicht zu den regelmäßigen Ritualen Ihres Arbeitstages. Zu viel Koffein – besonders wenn Sie es über einen längeren Zeitraum konsumieren – kann eine Reihe negativer Auswirkungen haben, z. B.:

• Unruhe,
• Kopfschmerzen,
• langfristige Schlafstörungen,
• Dehydratation,
• Verdauungsstörungen,
• kalte Hände/Füße.

Darüber hinaus kann zu viel Koffein Ihre Nervosität erhöhen, Sie können einen erhöhten Harndrang haben, Gesichtsrötung oder Halluzinationen können ebenfalls auftreten. Bei manchen Menschen können bereits ab 250 mg Koffein pro Tag Nebenwirkungen auftreten. Eine angemessene Tagesdosis für einen normalen gesunden Erwachsenen beträgt 400 mg Koffein. Unangenehme Gefühle können manchmal auch durch eine ungeeignete Arbeitsumgebung verursacht werden, also probieren Sie neben einer reduzierten Koffeindosis 5 Tipps für ein gesünderes Büro.

Wussten Sie, dass…:  Die maximale Tagesdosis an Koffein für Kinder und Jugendliche sollte 2,5-3 mg pro Kilogramm Körpergewicht des Kindes nicht überschreiten. Wissenschaftler warnen vor allem vor einem übermäßigen Konsum von Energydrinks, da Koffein die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen negativ beeinflussen kann.

Koffein ist in verschiedenen Getränken enthalten, daher sollten Sie darauf achten, was Sie und Ihre Kinder tagsüber trinken. Am häufigsten nehmen wir Koffein aus Kaffee und Tee auf. Neben Kaffeebohnen und Teebaumblättern kommt Koffein natürlicherweise auch in Guarana (das oft in Energydrinks vorkommt), Mate, Kakao oder Bohnen vor. Koffein findet sich auch in den Früchten einiger Pflanzen, wo es als natürliches Pestizid wirkt und so Pflanzen vor bestimmten Insektenarten schützt.

Wie viel Koffein ist in Kaffee und Tee und wie viele Tassen pro Tag sind unbedenklich?

Wie viel Koffein ist im Kaffee? Auf diese Frage gibt es keine einfache Antwort. Der Koffeingehalt einer Kaffeebohne variiert je nach Art der Kaffeepflanze, der einzelnen Bohne und der Art ihrer Verarbeitung. Generell gilt jedoch, je länger die Kaffeebohnen geröstet werden, desto weniger Koffein enthalten sie, denn durch die hohe Temperatur wird das Koffein abgebaut.

Wie viel Koffein ist in Ihrer Tasse?

• schwarzer Tee: 45 mg,

• grüner Tee: 20–36 mg,

• Instantkaffee: 80-100 mg,

• Kaffeebohnen: 150 mg,

• entkoffeinierter Kaffee: 3–8 mg,

• Energy-Drink: 80 mg,

• Latte: 113-280 mg.

Diese Zahlen zeigen die durchschnittliche Koffeinmenge in einer 250 ml Tasse. Denken Sie darüber nach, wie viel Koffein am Tag noch in Ordnung ist? Wenn Sie tagsüber etwa 2 Liter andere koffeinfreie Getränke trinken, können Sie unbedenklich 3 bis 5 Tassen Kaffee oder bis zu 10 Tassen Tee am Tag genießen.

Wenn Sie Probleme mit Schlaflosigkeit vermeiden möchten, sollten Sie Ihre letzte Tasse Kaffee oder starken Tee mindestens 4 bis 6 Stunden vor dem Schlafengehen trinken.

Wussten Sie, dass Tee mehr Koffein als Kaffee enthält? Für die Zubereitung von Tee wird jedoch eine viel geringere Menge an Teeblättern benötigt als an Kaffeebohnen für die Zubereitung von Kaffee. Daher enthält die resultierende Tasse Kaffee mehr Koffein als eine Tasse Tee.

Wie viel Koffein ist zu viel? 

Die Menge an Koffein, die Ihr Körper verarbeiten kann, hängt auch von Ihrem Gewicht ab. 15 mg pro Kilogramm Körpergewicht gelten als toxische Dosis (bei einem Gewicht von 70 kg sind das etwa 7-10 Tassen Kaffee), 150 mg pro Kilogramm Körpergewicht sind bereits eine tödliche Dosis. Um jedoch tatsächlich in Lebensgefahr zu geraten, müsste ein Erwachsener zwischen 50 und 100 Tassen Kaffee auf einmal trinken, was für Menschen physikalisch unmöglich ist.

Wann würden Sie lieber auf Koffein verzichten?

Einigen Studien zufolge trägt der Kaffeekonsum dazu bei, das Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes oder bestimmte Krebsarten zu senken. Es gibt jedoch Situationen, in denen Sie koffeinhaltigen Getränken mit Vorsicht begegnen sollten.

Schwangere und stillende Frauen sollten den Konsum von koffeinhaltigen Getränken einschränken. Die maximale Tagesmenge an Koffein, die die Entwicklung eines Kindes nicht gefährden sollte, beträgt 200-300 mg. Koffein kann auch mit bestimmten Medikamenten wie Antibiotika interagieren. Lesen Sie daher immer die Packungsbeilage oder bereiten Sie lieber entkoffeinierten Kaffee oder Früchtetee zu.

Sie sollten auch vorsichtig sein, wenn Sie Probleme mit Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen oder Bluthochdruck haben. Der Konsum großer Mengen Koffein kann zu Schlaflosigkeit führen. Versuchen Sie in diesem Fall, Koffein für eine Weile komplett zu streichen, oder genießen Sie Kaffee und schwarzen Tee nur in der ersten Hälfte des Tages. Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, wie viel Kaffee Sie pro Tag trinken können, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt.